البصل الاخضر ايضا يقوي المناعه

من طرف **sindhi** الثلاثاء أبريل 01, 2008 9:49 pm

كشفت دراسة أجراها مؤخرا فريق من الاختصاصين الفرنسيين في علوم التغذيه أن البصل الاخضر له فوائد عديدة

للجسم

فضلا عن أنه مدر للبول, اذ يحتوي على 85 في المئة فأكثر من الماء, و243 ملليغراما من البوتاسيوم , و4ملليجرامات

من الصوديوم,بالاضافةالى احتوائه على 27جراما/سعرات حرارية.

وأوضح العلماء ان الجزء الابيض في البصل الاخضر يحتوي على مادة سكريه لها فوائد عديده في ادرار البول,في حين

يحتوي الجزء الاخضر على فيتامين "سي"

الذي يقوي جهاز المناعة.

بالاضافة الى فيتامين "أ" وحوالي 2 ملليجرام من الكارونين الذي يساعد على تجديد الخلايا في الجسم.

البصل الاخضر ايضا يقوي المناعه Mohtarefen_248662075

البصل الاخضر ايضا يقوي المناعه Mohtarefen_248662075

للبصل فوائد صحية عديدة

أكد أخصائي مصري الفوائد الصحية الجمة للبصل خاصة ‏لاحتوائه الهرمونات المغذية للقدرة الجنسية ومفعوله القوي في إبادة جراثيم الجهاز ‏الهضمي فضلا عن استخدامه في علاج سقوط الشعر.‏‏ وأوضح أستاذ كيمياء التغذية بالمعهد القومي للتغذية بمصر الدكتور محمد منعم محمد إن البصل يحتوي على الفسفور والكالسيوم والحديد بكميات كثيرة ‏بالإضافة إلى المواد المدرة للبول والمواد الملينة للبطن والمقوية للأعصاب.

وأشار الدكتور منعم إلى أن داود الأنطاكي قال عن البصل في تذكرته ‏‏الطبية الشهيرة بـ(تذكرة داود) انه يفيد في علاج سقوط الشعر إذا ما تم تدليك ‏ ‏فروة الرأس بعصير البصل منوها بأن البصل يفيد كذلك في إزالة بقع ونمش الوجه ‏‏عندما يسحق وينقع في الخل ثم يدعك به الوجه. وذكر الدكتور محمد إن البصل له تأثيره العلاجي عند الإصابة بنزلات البرد ‏‏والرشح والسعال ووجع البطن، إلى جانب أنه طارد للديدان ومقو ومنشط للجسم ولكنه ‏‏نبه إلى أن الإكثار من أكل البصل يسبب الوخم ويؤدي إلى النوم العميق إلى جانب ‏‏الإحساس بالعطش.

وأوضح أنه يفضل تناول البصل مطبوخا مشيرا إلى أن البصل المطبوخ يفيد في ‏السعال وخشونة الصدر إلى جانب أن أكله يدر البول سواء كان البصل نيئا أو مطبوخا.‏ ونصح المصابين بالبول السكري بتناول بصلة متوسطة الحجم يوميا باعتباره يخفض ‏‏كمية السكر في دم المصاب.

وأكد أستاذ كيمياء التغذية أن البصل يعد (صيدلية شفاء) لأمراض كثيرة ويحتوي ‏على الماء والبروتين والدهن والكربوهيدرات وفيتامين أ وفيتامين سي إلى جانب ‏‏الأملاح المعدنية كالصوديوم والبوتاسيوم والكالسيوم والماغنسيوم والفوسفور.‏‏ وعن كيفية التغلب على رائحة البصل النفاذة أوضح الدكتور محمد أن ذلك يتم من خلال ‏‏تناول النعناع الأخضر أو البقدونس باعتبارهما أسرع مزيل لرائحته.